01 / ABOUT THE PLACE
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찬코나베를 함께 둘러앉아 먹는 식사를 중심으로, 곁들임 요리와 사케도 즐길 수 있는 곳이다. 방문객들은 나베를 천천히 맛보며 단품 요리도 고를 수 있고, 사케 종류가 다양하다고 전한다. 메뉴의 대표 음식으로는 소금 찬코나베가 꼽히며, 방문객들 사이에서 소금 찬코나베가 잘 알려져 있다는 이야기도 있다. 나베를 중심으로 식사를 구성하고 싶을 때는 물론, 여럿이 함께하는 저녁 식사에도 어울린다.
나베 외 메뉴로 방문객들이 꼽는 음식은 고등어 초밥이다. 메뉴에는 ‘교토 긴미햐쿠센 특제 고등어 초밥’이 올라 있어 나베에 곁들이거나, 나베가 아닌 다른 음식을 중심으로 먹고 싶을 때 선택할 수 있다. 사케나 소주를 즐기는 사람이라면 여러 종류를 고르는 재미도 식사의 일부가 된다. 곁들임 요리도 제공되며, 사케를 비교해 마셔 봤다는 방문객의 이야기도 있다. 나베를 기다리거나 식사 중간에 단품 요리를 더해 즐길 수 있다.
포장 쓰쿠네를 자주 이용하거나 찬코나베를 오랫동안 포장해 왔다는 방문객도 있다. 매장에서 함께 둘러앉아 먹는 나베 외에 집에서 즐길 방법도 마련되어 있다. 테이크아웃을 이용할 수 있다고 안내되어 있다.







