01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
ちゃんこ鍋を囲む食事を軸に、小皿や日本酒も楽しめる季節料理 門。訪れた人からは、鍋をゆっくり味わいながら一品料理も選べることや、日本酒の種類の豊富さが語られています。メニューのハイライトには塩ちゃんこ鍋が挙がり、塩ちゃんこが知られているという来店者の声も。鍋を中心に食事を組み立てたいときはもちろん、グループで囲む夕食にも向いています。
鍋以外の選択肢として、店を訪れた人が挙げているのが鯖寿司。メニューには「京都吟味百撰 謹製 鯖寿司」の記載があり、鍋に加える一品や、鍋以外を主役にしたいときの候補になります。日本酒や焼酎を楽しみたい人には、種類を選ぶ時間も食事の一部。小皿料理の提供があり、訪れた人からは日本酒の飲み比べに挑戦したという話も寄せられています。鍋を待つ間や、食事の合間に一品を添える楽しみもあります。
持ち帰りのつくねをよく利用する人や、ちゃんこ鍋を長く持ち帰っているという人も。店内で囲む鍋とは別に、自宅で楽しむ選択肢があるのも特徴です。テイクアウトは利用可能と案内されています。







